I NOSTRI CANTUCCINI
L'accurata selezione delle materie prime è il primo passo per ottenere il massimo risultato: per i nostri Cantuccini scegliamo le mandorle migliori e uova fresche pastorizzate senza aggiunta di acqua, utilizziamo burro di qualità e non margarina.
Ogni singolo ingrediente è controllato accuratamente affinchè, oltre al gusto, anche l'igiene del prodotto finito sia assoluta.
LA RICETTA
Il segreto dei nostri Cantuccini è che non hanno segreti: la ricetta che utilizziamo per produrli è ancora la stessa da oltre 50 anni!!! Questo perché il Biscottificio Belli è riuscito a modernizzare costantemente i propri impianti produttivi, senza variare la ricetta tradizionale.
SICUREZZA
Quello che negli anni, invece, è aumentata sempre di più è l'attenzione alla sicurezza del prodotto. Oltre al controllo delle materie prime e di ogni singola fase di lavorazione, alla fine di ogni linea produttiva, metal detectors di ultima generazione impediscono anche qualsiasi rischio di contaminazione metallica.
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